Tete \u2013 A XI edi\u00e7\u00e3o da Semana da Cozinha Italiana no Mundo em Mo\u00e7ambique teve in\u00edcio no s\u00e1bado, 7 de novembro, com um jantar no Restaurante Mario’s, em Tete, promovido pela Embaixada de It\u00e1lia em Maputo. \u00c9 a primeira vez que as iniciativas da Semana se realizam fora da capital.<\/p>\n
O jantar contou com a presen\u00e7a do Governador da Prov\u00edncia de Tete, Domingos Viola, da Secret\u00e1ria de Estado na Prov\u00edncia de Tete, Cristina de Jesus Xavier Mafumo, e do Presidente do Conselho Municipal de Tete, C\u00e9sar de Carvalho, juntamente com outras autoridades civis e militares e representantes da comunidade local. A iniciativa d\u00e1 continuidade \u00e0 miss\u00e3o do Sistema It\u00e1lia realizada na prov\u00edncia em outubro, dedicada \u00e0 coopera\u00e7\u00e3o, \u00e0 energia e aos investimentos.<\/p>\n
No centro da noite esteve a hist\u00f3ria de Emanuele Ganci, natural da Cal\u00e1bria. Prisioneiro de guerra, sobreviveu, em novembro de 1942, ao torpedeamento do navio Nova Scotia, que o transportava para a \u00c1frica do Sul, permanecendo no mar durante mais de dois dias, agarrado a uma t\u00e1bua. Depois de passar dez anos em Louren\u00e7o Marques, estabeleceu-se em Tete, onde trabalhou como sapateiro e deu \u00e0 sua primeira filha o nome de Italia Morena. Os seus descendentes, Mario, Anna Cristina e Yara, s\u00e3o hoje os propriet\u00e1rios do Restaurante Mario’s.<\/p>\n
Para celebrar esta hist\u00f3ria, o chef italiano Massimo Battaglini, que veio do Brasil especialmente para a Semana da Cozinha Italiana, criou para a ocasi\u00e3o um prato especial: as Fettuccine del Naufrago (Fettuccine do N\u00e1ufrago).<\/p>\n
A edi\u00e7\u00e3o deste ano \u00e9 a primeira a realizar-se ap\u00f3s a inscri\u00e7\u00e3o da cozinha italiana, em dezembro de 2025, na Lista Representativa do Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.<\/p>\n
\u00abLevar a Semana da Cozinha Italiana a Tete significa afirmar que a rela\u00e7\u00e3o entre It\u00e1lia e Mo\u00e7ambique pertence a todo o pa\u00eds, e n\u00e3o apenas \u00e0 capital. A hist\u00f3ria de Emanuele Ganci recorda-nos que esta rela\u00e7\u00e3o \u00e9 feita, antes de mais, de pessoas: um italiano que o mar trouxe at\u00e9 Mo\u00e7ambique e que aqui construiu a sua vida. Ver esta hist\u00f3ria transformada num prato, criado por um chef italiano vindo do Brasil e servido pelos seus descendentes, \u00e9 a melhor express\u00e3o daquilo que entendemos por diplomacia da cozinha: mem\u00f3ria, encontro e amizade entre os povos\u00bb, declarou o Embaixador de It\u00e1lia em Mo\u00e7ambique, Gabriele Annis.<\/p>\n
A Semana da Cozinha Italiana prosseguir\u00e1 com encontros dedicados \u00e0 promo\u00e7\u00e3o e \u00e0 descoberta dos pratos e produtos italianos, e terminar\u00e1 no s\u00e1bado, 21 de novembro, em Maputo, com um dos eventos mais aguardados pelos apreciadores de vinho: o Solaris Wine Festival, no qual a It\u00e1lia ser\u00e1 o pa\u00eds convidado de honra.<\/p>\n
A Semana da Cozinha Italiana no Mundo \u2013 Promovida desde 2016 pelo Minist\u00e9rio dos Neg\u00f3cios Estrangeiros e da Coopera\u00e7\u00e3o Internacional de It\u00e1lia, atrav\u00e9s da rede de Embaixadas, Consulados e Institutos Italianos de Cultura, a Semana promove a cozinha e os produtos italianos como express\u00e3o de cultura, identidade e qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tete \u2013 A XI edi\u00e7\u00e3o da Semana da Cozinha Italiana no Mundo em Mo\u00e7ambique teve in\u00edcio no s\u00e1bado, 7 de novembro, com um jantar no Restaurante Mario’s, em Tete, promovido pela Embaixada de It\u00e1lia em Maputo. \u00c9 a primeira vez que as iniciativas da Semana se realizam fora da capital. O jantar contou com a […]","protected":false},"author":12,"featured_media":13751,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-13763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13763"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13779,"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13763\/revisions\/13779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmaputo.esteri.it\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}